| 这个应该算是原创的吧。鸟冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软。料理店里的做法一般就是冬天热汤，夏天凉拌。而今天早上，我突发奇想，翻出冰箱里的意大利面酱，用西餐的做法来做这个日本面条。最后的成品口感一点不亚于意大利面。而且乌冬面本身几乎不含脂肪、反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物。 |
【食材与调料】
| 【主料】乌冬面1袋 |
| 【辅料】油适量，盐适量，火腿适量，胡萝卜3片 ，黄瓜适量 |
【制作步骤】
 | 1.火腿切成丁 |
 | 2.黄瓜切成丁 |
 | 3.胡萝卜切成丁 |
 | 4.锅中水烧开后，加入乌冬面 |
 | 5.煮1-2分钟之后，捞出备用 |
 | 6.平底锅加少许油 |
 | 7.倒入切好的配菜 |
 | 8.再加入适量的意大利面酱 |
 | 9.倒入煮好的乌冬面 |
 | 10.翻炒均匀就可以出锅了 |
【意大利面酱炒乌冬面做法小贴士】
| 可以最后要出锅时试口味添加适量的盐进行调味。 |
