意大利面包棒,意大利面包棒的做法 - 阳康菜谱网意大利面包棒做法大全

【食材与调料】

【主料】高粉，黄油，蛋液

【辅料】酵母，砂糖，水，盐，奶酪粉，橄榄油，亚麻籽

【制作步骤】

	1.后油法揉好后开始一次发酵；
	2.排气，切成细条，摆在烤盘中；
	3.刷上蛋液，撒上奶酪粉和亚麻籽；
4.刷上撒上一点盐，刷上橄榄油；
5.烤箱210°预热，中层，15分钟。

【意大利面包棒做法小贴士】

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锅贴

相传当年慈禧太后非常喜欢吃饺子，但是一旦凉了就不肯吃了，所以御膳厨房得不停煮出热腾腾的饺子，还得把冷掉的饺子丢掉。有一天太后到后花园赏花闻到宫墙外传来一阵香味，于是好奇的走出宫外，看到有人在煎煮状似饺子，面皮金黄的食物，尝了一口后，觉得皮酥脆馅多汁，相当美味。后来才知道，这是御膳厨房丢弃的饺子，因为凉掉了皮粘在一块，不容易用水煮，所以才用油煎热着吃。不过还有另一种说法呢，是有位广东师傅在偶然的机会下，到中国北方吃了煎饺，觉得很好吃，于是带回家乡，经过改良，才演变成今天的锅贴。