| 说说今天的菜吧。你吃过用油豆腐包馅吗？一定吃过吧。有点是放肉末，有点是放咸菜、笋丝之类的。可是就是感觉放肉末的太硬了，放咸菜的不够鲜美。今天我把两者结合起来，为了吃起来有有分，不是干干的，我特地放了一点点清水搅拌后的生粉，这样吃起来真的会好些哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】肉末100g |
| 【辅料】油豆腐250g，咸菜20g，冬笋20g |
【制作步骤】
 | 1.将咸菜、冬笋切末 |
 | 2.和肉末、盐和鸡精一同搅拌均匀；（做肉末的时候放了几滴绍酒） |
 | 3.准备的油豆腐 |
 | 4.在油豆腐上用筷子扎洞，放入咸菜肉末，塞满 |
 | 5.将塞好的油豆腐肉团放上蒸锅蒸 |
【油豆腐咸菜肉末团做法小贴士】
| 小贴士挺简单的，没啥技巧 |
