| 今天的雪超大的 冷到不愿意动呀 就做点简单的油豆腐烧肉吧 |
【食材与调料】
| 【主料】油豆腐500g，肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，桂皮适量，八角适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉散冻 |
 | 2.油豆腐从中间切成2半 |
 | 3.桂皮和八角备好 |
 | 4.葱花切好 |
 | 5.先放入油 放入糖 糖融化后 放入肉 加点盐 酱油 使肉上色 |
 | 6.肉炒好之后就是这个样子 |
 | 7.倒入高压锅 放香叶 桂皮 八角 |
 | 8.加水 不要太多 |
 | 9.放盐 耗油 酱油 味精 大火五分钟 再小火十分钟 |
【油豆腐烧肉做法小贴士】
| 尽量用新鲜肉 我用的冻肉 所以肉质有点老 将肉炒熟过程不易太久 否则肉质也会偏老 |
