| 上午去家乐福，看见芸豆很新鲜的样子，超市里菜的最大优点是不需要浸水的不会去浸水，这种芸豆比不上菜场里的卖相好，吃口却超嫩。 |
【食材与调料】
| 【主料】芸豆350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪肉丝适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.芸豆去头尾洗净。 |
 | 2.切成丝。 |
 | 3.爆炒好的肉丝。 |
 | 4.锅内倒油，待油温升至7分热时 |
 | 5.倒入芸豆迅速翻炒 |
 | 6.加盐后翻炒均与。 |
 | 7.加入适量的清水后，盖上大火2分钟 |
 | 8.之后再倒入肉丝翻炒 |
 | 9.加鸡精 |
 | 10.翻炒均匀后熄火。 |
 | 11.装盆 |
【芸豆炒肉丝做法小贴士】
| 芸豆切丝后很入味。 冰箱里可以备一点爆炒好的肉丝，平时可以烹制各种菜肴，加一点肉丝提鲜后更美味。 |
