芸豆包子

芸豆其实就有豆角,大连人特别喜欢包芸豆馅的包子!再大连呆着十几年,自己也特别爱吃!

【食材与调料】

【主料】面1000克,芸豆800克,肉馅500克
【辅料】葱,姜,盐,油,花椒,酱油

【制作步骤】
芸豆包子 1.芸豆掐头洗净
芸豆包子 2.肉馅是买的现成的
芸豆包子 3.面也是买的,因为我发面的技术真的不怎么样!
芸豆包子 4.芸豆切碎
芸豆包子 5.切好后的芸豆
芸豆包子 6.姜和葱切末
芸豆包子 7.热油
芸豆包子 8.加入适量花椒
芸豆包子 9.油热后加入芸豆
芸豆包子 10.芸豆炒匀变色
芸豆包子 11.炒好的芸豆放入肉馅中,加入姜葱末。
芸豆包子 12.拌匀加入盐和酱油
芸豆包子 13.已经拌好的馅准备开包了
芸豆包子 14.擀面皮
芸豆包子 15.第一个马上包好
芸豆包子 16.装锅,蒸25分钟
芸豆包子 17.出锅了
芸豆包子 18.秒杀一切,特别好吃!

【芸豆包子做法小贴士】
小贴士芸豆最好是用油炒一下,这样包出来的包子会特别香!

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