| 天气冷了，煲个羊肉汤喝，最是味道之极啊！早上在市场的时候，在干货店捡了一些煲羊肉的药材，这样搭配新鲜的羊肉一起煲，汤更有营养，更美味了！ |
【食材与调料】
| 【主料】 羊肉 600g 【辅料】 油适量盐适量党参100g淮山80g黄芪50g桂圆50g枸杞子50g红枣80g |
【制作步骤】
| 1 药材，用洗水泡一下再冲洗干净，再泡着。 |  |
| 2 羊肉焯水。 |  |
| 3 焯水的时候倒进一点白醋。 |  |
| 4 焯过水的羊肉倒出来，洗干净，控水。 |  |
| 5 砂锅里放水，倒入羊肉。 |  |
| 6 倒入药材，连同泡的水一起倒入。 |  |
| 7 大火煲开，改小火煲一个小时。 |  |
【药材羊肉汤做法小贴士】
