| 早上又是忙S的节奏，但吃货总是那么地机智，利用早上起床到出门这几十分钟的时间，焖了一锅饭，并紧赶慢赶在出门前拔了插头。哈，就是要制造人为的剩米饭。中午回家，洋葱那么一切，鸡蛋那么一打，香喷喷的炒饭出炉了，再配上一碗牛肉丸汤，赶上共产主义的生活啦。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个，洋葱150g，米饭2碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，黑胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打散，洋葱切碎 |
 | 2.米饭两碗 |
 | 3.锅下适量的油，烧热，倒入打散的鸡蛋 |
 | 4.鸡蛋成块后，划散成小块，装盘待用 |
 | 5.锅内重新倒入油，加热 |
 | 6.倒入洋葱粒翻炒至半透明，调入少量的盐 |
 | 7.倒入米饭，炒炒炒，不断炒，炒到米饭一粒一粒（这需要一点体力） |
 | 8.米饭粒粒分明的时候，倒入鸡蛋，翻炒均匀 |
 | 9.调入适量的生抽 |
 | 10.加入现磨的黑胡椒粉 |
 | 11.看似平淡，但非常美味的炒饭来了 |
【洋葱鸡蛋炒饭做法小贴士】
| 小贴士1.剩米饭可以先用微波炉叮2分钟，比较容易炒开。 2.现磨黑胡椒粉加入，炒饭更加好吃，没有现磨的， 也可以用普通的胡椒粉，但味道会差一些。 |
