| 洋葱具有发散风寒的作用，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。洋葱与牛面搭配佷美味，口感不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑胡椒牛柳400g，洋葱100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽少许，味精少许 |
【制作步骤】
 | 1.牛柳半成品 洋葱 |
 | 2.洋葱去皮洗净切丝 |
 | 3.起油锅 |
 | 4.放入洋葱煸炒2分钟出锅备用 |
 | 5.起油锅放入牛柳煸炒3分钟 |
 | 6.然后放入洋葱煸炒 |
 | 7.放少许老抽煸炒 |
 | 8.然后放少许盐煸炒 |
 | 9.最后放少许味精拌匀，出锅装盘 |
【洋葱黑胡椒牛柳做法小贴士】
| 牛柳不易炒得时间过长，炒到8分熟就可以了，否者老了佷硬。 |
