| 进入夏季，天气渐渐热起来了， 气温的升高很容易导致人们没有食欲，这一款清淡的洋葱番茄鲫鱼汤推荐给大家。鲫鱼是饮食中常见的佳肴，有很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。而且中医认为鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿，清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃。外用还有解毒消炎的作用。尤其是治疗产后乳少更有独到之处。洋葱因具有提神，抗菌消炎，降糖降脂，抗氧化防衰老，补充钙质，预防骨质疏松等功效。番茄富含维生素C和胡萝卜素，洋葱与番茄一起做汤服食，可清热生津，清润开胃，是抗衰老最佳汤菜。 |
【食材与调料】
【主料】洋葱1个，番茄1个，鲫鱼1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲫鱼一条宰杀处理干净 |
 | 2.洋葱，番茄 ，生姜洗净去皮 |
 | 3.分别将洋葱 番茄 生姜切片 |
 | 4.锅中放入油，将鲫鱼两面煎至金黄后捞出 |
 | 5.煮过里加入水烧开，放入鲫鱼 |
 | 6.大火烧开，转小火煮二十分钟 |
 | 7.放入洋葱和番茄继续煮五分钟 |
 | 8.最后加入适量盐调味即可 |
【洋葱番茄鲫鱼汤做法小贴士】
| 小贴士1.煮鲫鱼汤之前最好将鲫鱼先煎一下 2.煎好的鲫鱼要用开水下锅哦 |
