| 这可是一道色香味俱全的菜菜哦，绿绿油菜、红红的葫萝卜和虾仁，看着就让人留口水尼！营养更是没得说。油菜中含有多种维生素，如维生素A、维生素D和维生素E，是人体脂溶性维生素的重要来源。虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 |
【食材与调料】
【主料】油菜500g，虾仁200g，葫萝卜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，花椒面适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.虾仁泡发 |
 | 2.油菜摘洗干净 |
 | 3.葫萝卜洗净，切小片 |
 | 4.锅油热放入葱花、花椒面煸炒 |
 | 5.炒出葱香味时，倒放洗好的油菜翻炒 |
 | 6.翻炒几下放入盐 |
 | 7.再放入虾仁、葫萝卜翻炒 |
 | 8.油菜、葫萝卜炒至变色，放入鸡精关火出锅 |
【油菜炒虾仁做法小贴士】
| 小贴士炒这道菜时一定要快快哦，炒的时间越常维生素流失的越多哦！ |
