四季豆能增进食欲四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾利胃,增进食欲。夏季多食四季豆能消暑,清口。缓解缺铁性贫血四季豆中含有丰富的维生素C和铁,经常食用对缺铁性贫血有益。养胃下气主治脾虚兼湿、食少便溏,,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。 |
【食材与调料】
【主料】四季豆300g |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,香油适量,洋葱适量,蒜头适量 |
【制作步骤】
1.洋葱切片,蒜头切碎。 | |
2.四季豆洗净切丝。 | |
3.热油炒香蒜粒。 | |
4.倒入四季豆大火翻炒。 | |
5.炒匀上油色,倒入适量的生抽,盐炒匀。 | |
6.加入洋葱一起炒香。 | |
7.炒至入味。 | |
8.滴几粒香油炒匀即可。 | |
9.上菜了! |
【洋葱炒四季豆做法小贴士】
小贴士四季豆要先炒,快熟时再放洋葱一起炒。 |