| 很简单的一道家常菜，但也很有营养，很好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】洋葱500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜100g，瘦肉50g，味精适量，胡椒面适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱剥皮、洗净、切菱形块。 |
 | 2.瘦肉切薄片，用适量盐腌两分钟。 |
 | 3.胡萝卜洗净、切片。 |
 | 4.锅内放入适量油，放入胡萝卜片煸炒。 |
 | 5.待胡萝卜煸炒稍干，放入瘦肉煸炒。 |
 | 6.待瘦肉炒至两面发白，放入洋葱。 |
 | 7.炒三至五分钟，待听到啪啪声，洋葱发软时，放入适量盐、味精、胡椒面，翻炒均匀，出锅。 |
【洋葱炒肉片做法小贴士】
| 1。肉用盐腌下，不会发干硬，口感较好。 2。胡萝卜先用油炒，有利于营养吸收。 |
