洋葱炒牛肉,洋葱炒牛肉的做法 - 阳康菜谱网洋葱炒牛肉做法大全

出国交流之后，每天中午都是在实验室里吃饭，所以都是提前做好了饭带着。这个便当其实就是洋葱炒牛肉的菜谱，只是觉得肉多菜少，而且油水大，所以又用盐水焯了几片油菜叶来平衡一下。这样的午餐便当其实很不错呦，再带着个苹果或是香蕉，营养就相当丰富了呀。因为便当分成了两份，所以图片上看起来量没有菜谱中所用的食材那么多。

【食材与调料】

【主料】牛肉100g，洋葱200g

【辅料】小红干辣椒1个，盐适量，油适量，葱适量，姜适量，生抽适量，淀粉适量，黑胡椒粉适量，青椒 1/2个，小油菜 1棵

【制作步骤】

	1.米饭煮好，小油菜焯盐水备用。
	2.牛肉用适量生抽、淀粉、黑胡椒、姜末腌制15分钟。
	3.洋葱切条，青椒切条，葱姜切末，小红干辣椒一只备好。
	4.锅里热油，放入腌好的牛肉，至变色。撇除肉沫，炒好的牛肉呈出来备用。
	5.另起锅热油，放入葱姜和小红干辣椒炒香。
	6.放入青椒炒香。
	7.放入洋葱翻炒至变软，再放入炒好的牛肉，根据自己口味适量加盐、黑胡椒粉即可。
	8.将米饭放入便当盒一边，另一边用焯好的油菜垫底，再将炒好的洋葱牛肉放进。健康营养的午餐便当就好了。