| 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利； |
【食材与调料】
| 【主料】油菜150g，蘑菇200g，肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.油菜洗净备用 |
 | 2.肉切丝，葱切沫 |
 | 3.蘑菇撕成一片片，在热水中焯过 |
 | 4.油锅加热，放入肉片翻炒，放入葱花，倒入酱油 |
 | 5.最后倒入蘑菇翻炒 |
 | 6.最后放入油菜 |
 | 7.继续翻炒 |
【油菜炒蘑菇做法小贴士】
| 先炒蘑菇，最后炒油菜。。 |
