| 这个菜以前没做过，偶尔在网上看到有这个做法，本来就很喜欢吃洋葱，感觉很香.配上鸡蛋一起炒，更爽，洋葱里有鸡蛋的香味，鸡蛋里有洋葱的香味，感觉非常不错呢.放点剁椒就更好啦. |
【食材与调料】
【主料】洋葱200g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 ，葱适量 ，尖椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱洗净切块 |
 | 2.鸡蛋打散放少量盐 |
 | 3.葱切末，尖椒切末 |
 | 4.煎鸡蛋，煎至两面金黄 |
 | 5.用铲子铲成大块.装起备用. |
 | 6.锅内再放点油，炒洋葱 |
 | 7.翻炒一下，放盐调味 |
 | 8.再炒一下，等洋葱差不多熟了，倒入煎好的鸡蛋 |
 | 9.翻炒入味，再放入葱末和尖椒 |
 | 10.充分炒，出锅前放入适量酱油 |
 | 11.美味OK |
【洋葱炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋煎老一点，越老越香.喜欢辣的放多点辣椒更香. |
