| 妞儿和妞爸都爱豆制品，尤其喜欢豆腐豆干之类的，今天，妞儿说要吃玉米粥，所以就炒个豆干给他俩下饭，不过，一不小心，生抽放多了点啊！还好，味道很不错，可之前听说小孩子不能吃酱油啊，纠结……我做菜一直喜欢放啊！ |
【食材与调料】
【主料】洋葱0.5个，豆干200g，胡萝卜0.5个，韭菜梗30g |
| 【辅料】蠔油适量，生抽适量，花椒粉适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜摘洗干净，取韭菜梗切节 | |
 | 2.洋葱切丝，胡萝卜切丝，豆干切丝 | |
 | 3.锅烧热，放适量油，油热后放入洋葱丝胡萝卜丝翻炒 | |
 | 4.炒到洋葱微微变色 | |
 | 5.放入豆腐干 | |
 | 6.翻炒一分钟 | |
 | 7.放入盐（少量，还要放蠔油和生抽），花椒粉，中小火翻炒两分钟 | |
 | 8.放入蠔油 | |
 | 9.放入生抽（倒多了…… 【洋葱炒豆干做法小贴士】
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