家常小吃 |
【食材与调料】
【主料】面粉要做多少放多少 |
【辅料】盐菜0适量,白糖适量,发酵粉有说明的,水适量 |
【制作步骤】
1.取一个碗放水,发酵粉,白糖搅拌均匀 | 2.取一个大盆,放入面粉,调好的水,边揉边放水,揉得表面光滑就OK | 3.面团发酵一小时 | 4.与此同时,把盐菜炒熟可以放青椒放调料 | 5.面发好后,再揉至没有气泡为止 | 6.取一个小团,压扁,记住要中高周低,放馅,做花边,收口 | 7.放入蒸笼里静置10分钟,大火蒸15分钟,再闷2分钟,出锅 |
【盐菜包子做法小贴士】
家常小吃 |
【主料】面粉要做多少放多少 |
【辅料】盐菜0适量,白糖适量,发酵粉有说明的,水适量 |
1.取一个碗放水,发酵粉,白糖搅拌均匀 | 2.取一个大盆,放入面粉,调好的水,边揉边放水,揉得表面光滑就OK | 3.面团发酵一小时 | 4.与此同时,把盐菜炒熟可以放青椒放调料 | 5.面发好后,再揉至没有气泡为止 | 6.取一个小团,压扁,记住要中高周低,放馅,做花边,收口 | 7.放入蒸笼里静置10分钟,大火蒸15分钟,再闷2分钟,出锅 |