| 香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜,我们北方俗称“芫荽”状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。芫荽和金针菇一起爆炒，香味儿独具，颜色漂亮 |
【食材与调料】
| 【主料】金针菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.芫荽（香菜），金针菇 |
 | 2.少许蒜片 |
 | 3.芫荽切段 |
 | 4.热油，爆香蒜片和芫荽 |
 | 5.放进金针菇，爆炒，变软，加少许盐出锅即可 |
 | 6.清淡的小炒，很香的 |
【芫爆金针菇做法小贴士】
| 金针菇，根部要去到嫩的部分，不然影响口感 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【芫爆金针菇做法小贴士】
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