| 最近喜欢上了圆白菜，不像其它绿叶蔬菜那样爱出水，而且最重要的是容易保存啊，买两颗放冰箱里几天都还蛮新鲜的哦。 这个圆白菜鸡蛋粉丝是我和女儿的午餐，呵呵，可以当才也可以当主食哦。 圆白菜的维生素C含量丰富，经常食用，还能提高免疫力。 |
【食材与调料】
| 【主料】圆白菜300g，鸡蛋2个，粉丝100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料：圆白菜，鸡蛋，粉丝 |
 | 2.粉丝泡软，鸡蛋加入盐和料酒打散 |
 | 3.圆白菜切成细丝 |
 | 4.锅中热油，倒入蛋液煎熟 |
 | 5.将煎好的鸡蛋切成丝 |
 | 6.锅热油，爆香葱丝 |
 | 7.放入圆白菜翻炒 |
 | 8.圆白菜炒软后放入泡好的粉丝 |
 | 9.放入生抽 |
 | 10.用筷子将粉丝和圆白菜抖散炒匀 |
 | 11.放入鸡蛋丝 |
 | 12.放入盐 |
 | 13.继续用筷子抖散抖匀就可以了 |
【圆白菜鸡蛋粉丝做法小贴士】
| 小贴士放入粉丝之后就不要用铲子了，要用筷子才方便操作哦。 |
