| 最近爱上混搭，发现只要食物不相克，混搭成功了就是美味；家里挂着食物相宜相克表，做菜时可以用来参考，相宜倒是不一定的，但千万别相克吃出危险就好。炒洋葱是老公的最爱，他信奉洋葱保健，结婚前他家里的吃法是用醋和酱油泡洋葱吃，哎哟那个味儿--别提了。婚后我用洋葱炒肉或炒鸡蛋给他，他都特别爱吃。简单的小菜也保健，洋葱有降压降糖的功效，胡萝卜俗称小人参哈，营养嘎嘎滴，尤其对眼睛很有好处。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉250g，洋葱200g，胡萝卜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，姜汁适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切大片后用蚝油、姜汁和淀粉抓匀 |
 | 2.洋葱和胡萝卜都切片 |
 | 3.油锅微热，把猪肉放锅里文火慢慢炒 |
 | 4.等到猪肉炒变色了，加入胡萝卜中火炒3分钟 |
 | 5.加入洋葱继续炒3分钟 |
 | 6.关火前加盐调味 |
【洋葱胡萝卜肉片做法小贴士】
| 猪肉腌制时已经加了蚝油和姜汁，所以炒菜时不必再加调味料了。 |
