小竹笋煎蛋

野生小竹笋生长在大山上,天然无污染,是大自然赐予的美味。其营养价值也很丰富,现在正是吃野生小竹笋的季节,看见千万别错过哦

【食材与调料】

【主料】小竹笋200g,鸡蛋3个
【辅料】花生油25g,盐3g

【制作步骤】
小竹笋煎蛋 1.小竹笋
小竹笋煎蛋 2.处理干净
小竹笋煎蛋 3.切圈圈
小竹笋煎蛋 4.热锅放点油,放小竹笋小火翻炒片刻
小竹笋煎蛋 5.放盐翻炒均匀
小竹笋煎蛋 6.起锅晾凉
小竹笋煎蛋 7.鸡蛋打散
小竹笋煎蛋 8.放小竹笋搅打均匀
小竹笋煎蛋 9.锅里烧干水,倒油烧热
小竹笋煎蛋 10.倒入蛋液
小竹笋煎蛋 11.中火煎至两面金黄,起锅装盘即可

【小竹笋煎蛋做法小贴士】
小贴士油要多一点才好煎蛋

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