| 记得小时候放暑假去外婆家吃的最多的菜就是菊花叶。外婆说夏天吃菊花叶清凉解毒，消暑。菊花叶蛋汤,清炒菊花叶,菊花叶包饺子,几乎每天都换着吃法,榨香菊花叶是我最爱。儿时的味道童年的记忆及对外婆的怀念 |
【食材与调料】
【主料】菊花叶30克 |
| 【辅料】鸡蛋1个，食用油20克，盐1小匙，饺子面粉50克 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡蛋打散加入面粉中。拌匀。 |
 | 2.将洗净的菊叶放入面糊中。掛糊。 |
 | 3.油锅中加入一小匙盐。 |
 | 4.油溫烧至起小泡泡时加入掛好糊的菊叶。 |
 | 5.当面糊叶变成金黄捞出沥油。 |
 | 6.沥过油的成品放入盘中即可食。 |
【香榨菊花做法小贴士】
| 小贴士在制作过程中,面糊要调制稀薄,裹好面糊的叶子要一片一片的下入油锅,注意控制火温。 |
