学做蛋糕,试做的。 |
【食材与调料】
【主料】蛋糕粉150克 |
【辅料】植物油50克,清水85克 |
【制作步骤】
![]() | 1.备蛋糕粉,蛋,植物油,糖,清水 |
![]() | 2.蛋清和蛋黄分离 |
![]() | 3.如图 |
![]() | 4.蛋黄里倒进白糖 |
![]() | 5.糖多少因人而定,吃甜的多放点 |
![]() | 6.倒进植物油 |
![]() | 7.倒进清水 |
![]() | 8.搅拌均匀 |
![]() | 9.倒进面粉拌匀 |
![]() | 10.蛋清用打蛋器打发, |
![]() | 11.如图 |
![]() | 12.再倒进打发的蛋清 |
![]() | 13.朝一个方向搅匀 |
![]() | 14.做好的蛋糕坯 |
![]() | 15.烤盘上铺上烤箱纸刷上油 |
![]() | 16.倒进蛋糕坯七成满 |
![]() | 17.放进烤箱用上下火 |
![]() | 18.180度烤15分钟 |
![]() | 19.待烤箱冷却 |
![]() | 20.切块装盘 |
【学做蛋糕做法小贴士】
小贴士试做的, |