香炸白蒿,香炸白蒿的做法 - 阳康菜谱网香炸白蒿做法大全

今在街上看到了卖白蒿的人，本地人很是喜欢吃呢。但是买的时候一定要注意了哦，有好多卖家会把水蒿和白蒿弄在一起卖好骗人。本地人一般会有两种吃法，一种是炸着是，一种是做汤吃。那么今天就先来炸着吃好了，很适合当零食吃，下酒菜也很不错。吃起来脆香脆香的呢。

【食材与调料】

【主料】小麦面粉100g，白蒿70g，清水190g，鸡蛋1个

【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，小葱1根，生姜2片，大蒜3瓣，花椒粉适量

【制作步骤】

	1.准备食材吧。
	2.把白蒿放进大一点的碗内，筛入面粉，打入一个鸡蛋倒进清水搅拌均匀。
	3.加入切好的葱姜蒜，适量花椒粉、五香粉、盐搅拌好。
	4.锅内油烧七八分热的时候像这样用筷子夹起适量白蒿放进去炸。注意不要夹太多了哦，一个是不好炸，再一个就是多的话吃起来口感也不好。
	5.要像这样隔开距离哦，不要一次性放进去太多。
	6.炸至两面微黄便可捞出控油。