香芋西米露

这道甜品,是我儿子的最爱;香芋是自家种的,很粉好香,加上西米晶莹的Q弹滑滑的,口感非常好。

【食材与调料】
【主料】香芋200g,西米100g
【辅料】黄片糖适量

【制作步骤】
香芋西米露 1.西米放入开水里泡15分钟左右。
香芋西米露 2.泡15分钟捞起过冷水,晾干待用。
香芋西米露 3.香芋去皮洗净。
香芋西米露 4.香芋切成粒状。
香芋西米露 5.黄片糖备用。
香芋西米露 6.锅里放水煮开加入香芋煲开。
香芋西米露 7.香芋煲10分钟后加入泡过的西米续煲。
香芋西米露 8.煲开加入黄片糖。
香芋西米露 9.煲至香芋熟,糖溶即可出锅食用了。

【香芋西米露做法小贴士】
西米先用开水泡过,更易煲熟。

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