小油条,小油条的做法 - 阳康菜谱网小油条做法大全

是不是大人，孩子都喜欢油炸的食物，但是本着健康的原则，油炸食物尽量少吃，必要时也不可不吃哈，但偶尔也会嘴馋。有时路过卖油条的店，偶尔总会有吃的念头冒过，但是外面卖的真心的不敢吃，面里加了东西且不说，那黑乎乎的油就让人望而生畏了，自己吃都不敢，更何况给孩子吃了。以前也折腾过各种油条的方子，口感总不是很满意，有了香雪油条粉，制作非常简单，不需要添加什么食材，百分百成功，刚刚炸起来的油条口感香脆，儿子还说，老妈你撒上点糖分就是肯德基的放心油条了。

【食材与调料】

【主料】香雪油条粉250g

【辅料】油400g，水140g，鸡蛋1个

【制作步骤】

	1.准备所需主料。
	2.鸡蛋打散，然后加入水，搅拌均匀。
	3.面粉放入蛋液里。
	4.揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，静止30-40分钟左右。
	5.案板上刷上食用油。
	6.静止好的面团不要揉，直接拉成长条即可。
	7.切成约2公分的剂子。
	8.两个剂子上下叠加。
	9.中间用筷子压一下。
	10.锅内油烧至8成热，将油条剂子放入锅内，用筷子不停翻面，至油条呈金黄色，捞出沥油即成。