鲜玉米糕

这道鲜玉米糕因添加了鲜榨的玉米汁,口感清香回甜。

【食材与调料】

【主料】鲜玉米粒200克,面粉60克,玉米粉40克
【辅料】鸡蛋一个,酵母1克,泡打粉1克,糖适量,熟猪油2克

【制作步骤】
鲜玉米糕 1.1.小火炼猪油
鲜玉米糕 2.2. 料理机内加200克水再放入鲜玉米粒磨成浆
鲜玉米糕 3.过滤出玉米渣
鲜玉米糕 4.把食材放入
鲜玉米糕 5.用竹筷沿同一方向搅匀
鲜玉米糕 6.倒入刷过油的饭盒内,发酵40分钟
鲜玉米糕 7.坐锅入水,放入生玉米糕大火烧开后转中火蒸15分钟
鲜玉米糕 8.关火,虚蒸3分钟

【鲜玉米糕做法小贴士】

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