| 前些天去超市买了个茄瓜，这是产于汕头市的丹樱生态园，今年四月初有去过丹樱生态园踏青了，感觉那里的景色优美，空气也清新，主要是花海的世界，也有瓜果蔬菜生擒类等的养饲，别有田园风光的气息，是一个让人感到闲暇而又暇意的好去所。茄瓜我还是第一次看过，长得是茄子而形状又像香瓜状，故名茄瓜吧，此瓜看说明是是培养于丹樱生态园的，冲着新鲜感我就把这瓜买了回来一试哦，这个瓜一个就很大，一个吃下去会吃不完，我就把它切成半，做成两个口味，现在先与大家分享一下蒸出来的美味——响油清凉拌茄瓜 |
【食材与调料】
【主料】茄瓜2个 |
| 【辅料】生抽5匙，白醋5匙，芝麻香油15ml |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.将茄瓜切半，然后切成条状 |
 | 3.锅里加足水后烧开上锅蒸25分钟 |
 | 4.蒸好取出，倒掉多余的水分 |
 | 5.压蒜蓉 |
 | 6.锅里倒入香油爆香蒜蓉 |
 | 7.加入干红辣椒和生抽稍微热油即可 |
 | 8.在茄瓜上淋入白醋 |
 | 9.再将热好的油淋入茄瓜上即可 |
 | 10.完成 |
 | 11.夏日凉菜必备 |
【响油凉拌茄瓜做法小贴士】
| 小贴士无 |
