| 小油菜正是很嫩的时候，搭配上菜花，再加一点的肉，没有多少热量，也还是很美味的。 |
【食材与调料】
| 【主料】菜花280g，猪瘦肉30g，小油菜100g |
| 【辅料】葱花适量，蒜瓣适量，生抽适量，蚝油适量，花椒粉适量，鸡精适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.小油菜洗净摘叶，入沸水中烫一下捞出。 |
 | 2.菜花洗净摘成小朵，入沸水中焯熟捞出。 |
 | 3.猪肉切成片，加少许生抽腌制。 |
 | 4.油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花爆香。 |
 | 5.下入猪肉炒熟。 |
 | 6.下入菜花翻炒两分钟，调入两滴生抽，一滴蚝油，少许花椒粉翻炒。 |
 | 7.下入小油菜翻炒，调入适量盐，鸡精即可。 |
【小油菜炒菜花做法小贴士】
| 菜花一定要洗净，最好用加了一些盐的清水浸泡一会，去除里面的农药和小虫子。 |
