| 不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等）海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉200g，虾10只，饺子皮100g，葱2根，鸡蛋35g |
| 【辅料】蚝油适量，生抽适量，胡椒粉适量，生粉适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.后腿肉剁成小粒状，鲜虾去壳切小段，葱三根切成葱花。 |
 | 2.加入适量蚝油、酱油、盐、胡椒粉、生粉和一个鸡蛋清搅匀成馅。 |
 | 3.用饺子皮包上馅（我的本事不足，饺子皮是外面现买的）。 |
 | 4.锅内放水，加入适量的油，烧开后加入包好的饺子用勺子搅拌的来煮至饺子熟透，汤里加入一点盐和味精盛出装碗即可。 |
【鲜虾猪肉饺做法小贴士】
| 饺子在煮的时候要不停搅拌来煮，不然，饺子容易粘 |
