小熊奶油蛋糕

22日是婆婆农历生日,她每年都没有做生日的,我家公就有,我觉得他们重男轻女观念还是蛮重,仲感觉女人是不重要,男人重要。 我给她做蛋糕,我没告诉她,我做好后跟宝贝一起拿下午给她的。 她问我做了蛋糕,我说是啊,今天你生日啊,我给你做的,她当时笑好开心哦,然后我叫她拿着,我给她跟宝贝拍照。 晚上大家回来一起吹蜡烛切蛋糕,估计这个蛋糕是婆婆人生第一蛋糕吧,因为我看她笑得很开心。 我学会做蛋糕后,我想每个人生日的时候我都给他做个美美蛋糕,或者不值钱,但是我有很用心给她准备这个礼物,希望给他们带来幸福感。 因为我婆婆怕酸,所以我都没放水果,纯奶油蛋糕,非常甜蜜。

【食材与调料】
【主料】6寸戚风蛋糕1个
【辅料】细砂糖15g,黄色素2滴,裱花带2个,裱花嘴2个,淡奶油150g

【制作步骤】
小熊奶油蛋糕 1.早上做的6寸戚风蛋糕,过程可以参照我以前做的方子。
小熊奶油蛋糕 2.把蛋糕切成2片。
小熊奶油蛋糕 3.淡奶油隔冰水加细砂糖打至9成发。
小熊奶油蛋糕 4.在蛋糕上抹上奶油。
小熊奶油蛋糕 5.盖上蛋糕,再抹上奶油。
小熊奶油蛋糕 6.把整个蛋糕抹上奶油,抹平。
小熊奶油蛋糕 7.在奶油滴入2滴色素拌匀,倒入裱花袋。
小熊奶油蛋糕 8.先在底部挤上奶油。
小熊奶油蛋糕 9.然后一层一层往上挤。
小熊奶油蛋糕 10.在中间用巧克力酱划上熊猫。
小熊奶油蛋糕 11.然后把四周空白处都挤上奶油。

【小熊奶油蛋糕做法小贴士】
打发奶油要提前准备冰水,中间可以放上一些水果。

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