22日是婆婆农历生日,她每年都没有做生日的,我家公就有,我觉得他们重男轻女观念还是蛮重,仲感觉女人是不重要,男人重要。 我给她做蛋糕,我没告诉她,我做好后跟宝贝一起拿下午给她的。 她问我做了蛋糕,我说是啊,今天你生日啊,我给你做的,她当时笑好开心哦,然后我叫她拿着,我给她跟宝贝拍照。 晚上大家回来一起吹蜡烛切蛋糕,估计这个蛋糕是婆婆人生第一蛋糕吧,因为我看她笑得很开心。 我学会做蛋糕后,我想每个人生日的时候我都给他做个美美蛋糕,或者不值钱,但是我有很用心给她准备这个礼物,希望给他们带来幸福感。 因为我婆婆怕酸,所以我都没放水果,纯奶油蛋糕,非常甜蜜。 |
【食材与调料】
【主料】6寸戚风蛋糕1个 |
【辅料】细砂糖15g,黄色素2滴,裱花带2个,裱花嘴2个,淡奶油150g |
【制作步骤】
1.早上做的6寸戚风蛋糕,过程可以参照我以前做的方子。 | |
2.把蛋糕切成2片。 | |
3.淡奶油隔冰水加细砂糖打至9成发。 | |
4.在蛋糕上抹上奶油。 | |
5.盖上蛋糕,再抹上奶油。 | |
6.把整个蛋糕抹上奶油,抹平。 | |
7.在奶油滴入2滴色素拌匀,倒入裱花袋。 | |
8.先在底部挤上奶油。 | |
9.然后一层一层往上挤。 | |
10.在中间用巧克力酱划上熊猫。 | |
11.然后把四周空白处都挤上奶油。 |
【小熊奶油蛋糕做法小贴士】
打发奶油要提前准备冰水,中间可以放上一些水果。 |