| 做法非常简单，没事玩一玩。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1枚，香肠1根 |
| 【辅料】油适量，烧烤粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.香肠正中对半切开 |
 | 2.椭圆面朝下放好，一个端头留约一公分切开。 |
 | 3.（围成心形。这一步也可放在饼铛操作，请熟练的网友无视这一步） |
 | 4.饼铛放油，把香肠煎十来秒，香肠变软，迅速把香肠切开的另一端反转，围成心形，用牙签固定尾端。 |
 | 5.磕入一枚鸡蛋 |
 | 6.有喜欢吃这种一面煎蛋，稍煎一会儿就可以上盘了。去牙签。 |
 | 7.习惯两面都煎的，双面煎金黄。撒些喜欢的葱花、孜然、椒盐、烧烤粉之类的就OK了。 |
【心形鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士不要选取那种淀粉太多的香肠，围心形时容易折。1根香肠能做2个心形鸡蛋。 |
