马上就是元宵佳节,汤圆大战又拉开了帷幕,这次换个花样吃汤圆,做成可爱的熊嘟嘟脚爪模样,看着是不是就让你爱不释口呢!这是做给我家宝贝吃的,宝贝超级喜欢哦! |
【食材与调料】
【主料】糯米粉150g |
【辅料】红豆沙适量 |
【制作步骤】
1.准备好所有的食材。 | |
2.取40克豆沙加入清水调开备用。 | |
3.取40克糯米粉加入豆沙水成面团备用。 | |
4.再取少许糯米粉加热水和成面团。 | |
5.然后糯米面团煮熟。 | |
6.把熟糯米面团放入剩下的糯米粉中。 | |
7.在加一些热水和成面团备用。 | |
8.小锅中加少许清水倒入调开的豆沙水。 | |
9.煮开搅拌均匀关火。 | |
10.糯米面团分成一个大的,三个小的面团,依次全部做好。 | |
11.把做好的脚爪放在锡纸上,取少许豆沙面团按扁放在大面团上面,做成脚爪模样,三个小的可用清水粘牢。 | |
12.依次全部做好。 | |
13.锅中水烧开放入汤圆煮熟。 | |
14.把汤圆捞入盘中摆放好,浇上煮好的豆沙汤汁即可。 |
【小熊嘟嘟汤圆做法小贴士】
小贴士取少许糯米粉和成面团后煮熟,在和剩下的糯米粉和成面团,这样合成的糯米面团比较沾,做汤圆不容易开裂,口感也好。 做好的脚爪放在锡纸上面一起入锅煮至,可以帮助脚爪成型不会散。 |