夏威夷披萨,简单版 |
【食材与调料】
【主料】豌豆粒适量,甜玉米粒适量,火腿片,马苏里拉奶酪80克 |
【辅料】千岛酱(可加可不加)适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.把标准饼底的所有材料(除橄榄油)混合, |
![]() | 2.用筷子打成絮状 | 3.再➕入橄榄油和成光滑的面团(我直接用面包机和的),盖上保鲜膜放入烤箱30度发酵50分钟,至面团两倍大 |
![]() | 4.发面的时候做披萨酱,番茄去皮小块、洋葱小块、大蒜切末、锅中适量油,烧热,洋葱、大蒜放入锅中烧香,然后放番茄碎、放番茄酱、放盐、大火烧开转中小火炖,汁边粘稠了,放披萨草、胡椒粉继续炖,到稀粥状。 | 5.面发好后,排气,常温下包保鲜膜15分钟,再揉,排气,擀成圆形薄饼状,(中间薄,外圈厚点)烤盘上发锡纸刷层油 |
![]() | 6.涂披萨酱、放火腿片,放苏马里拉奶酪碎。 |
![]() | 7.上下火预热200度,把披萨放进中层烤10分钟,拿出,再撒层奶酪碎,然后放进去再烤8分钟 | 8.6后补一下,放层菠萝,再放层马苏里拉奶酪碎,再放豌豆粒、甜玉米粒,再放层奶酪碎 |
【夏威夷披萨做法小贴士】