夏威夷披萨

夏威夷披萨,简单版

【食材与调料】

【主料】豌豆粒适量,甜玉米粒适量,火腿片,马苏里拉奶酪80克
【辅料】千岛酱(可加可不加)适量

【制作步骤】
夏威夷披萨 1.把标准饼底的所有材料(除橄榄油)混合,
夏威夷披萨 2.用筷子打成絮状
3.再➕入橄榄油和成光滑的面团(我直接用面包机和的),盖上保鲜膜放入烤箱30度发酵50分钟,至面团两倍大
夏威夷披萨 4.发面的时候做披萨酱,番茄去皮小块、洋葱小块、大蒜切末、锅中适量油,烧热,洋葱、大蒜放入锅中烧香,然后放番茄碎、放番茄酱、放盐、大火烧开转中小火炖,汁边粘稠了,放披萨草、胡椒粉继续炖,到稀粥状。
5.面发好后,排气,常温下包保鲜膜15分钟,再揉,排气,擀成圆形薄饼状,(中间薄,外圈厚点)烤盘上发锡纸刷层油
夏威夷披萨 6.涂披萨酱、放火腿片,放苏马里拉奶酪碎。
夏威夷披萨 7.上下火预热200度,把披萨放进中层烤10分钟,拿出,再撒层奶酪碎,然后放进去再烤8分钟
8.6后补一下,放层菠萝,再放层马苏里拉奶酪碎,再放豌豆粒、甜玉米粒,再放层奶酪碎

【夏威夷披萨做法小贴士】

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金筱芸 金筱芸
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