| 豆腐是我家小朋友最喜欢吃的，配上嫩滑的蟹味菇，他可以包掉一盘菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐220g，蟹味菇180g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜片适量，蚝油适量，高汤精适量，水淀粉适量，火腿肠适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.锅中放葱姜炒香，入豆腐轻晃炒勺。 |
 | 3.当豆腐变浅黄色时，加入蒜片。 |
 | 4.加入蚝油、盐、高汤精、水煮沸。 |
 | 5.加入蟹味菇再次炖煮入味。 |
 | 6.勾入水淀粉收汁。 |
 | 7.加入火腿肠片出锅。 |
 | 8.装盘食用。 |
【蟹味菇烧豆腐做法小贴士】
| 如果买的豆腐有豆腥味，可提前用热水煮一下再炒。 |
