小乌龟面包

第一次做造型面包!感觉很兴奋哒!虽然烤得有点过了,不过还是满高兴的!

【食材与调料】

【主料】高筋面粉300g,牛奶160g
【辅料】黄油15g,盐2g,糖40g,巧克力1块,鸡蛋40g,酵母3g

【制作步骤】
小乌龟面包 1.先放入牛奶!然后2个对角分别放上盐和糖,再在另一只角放入打散的鸡蛋!PS:多余的鸡蛋液留着一会儿刷蛋液!
小乌龟面包 2.接着放入面粉和酵母!捣鼓捣鼓后放入面包机,启动1个和面程序
小乌龟面包 3.1个和面程序后放入黄油,再1个和面程序。然后进行第一次发酵1小时左右!
小乌龟面包 4.发酵好的面团取出排气,分成所需小剂子!盖湿布醒面10分钟!
小乌龟面包 5.呵呵··大大小小的剂子!大的做身子,小的做头脚尾巴!
小乌龟面包 6.做好后放烤箱进行二发,1小时!
小乌龟面包 7.一小块巧克力隔水融化!如果太干了可以适当的加点水!
小乌龟面包 8.发酵好后刷上蛋液!
小乌龟面包 9.然后用工具沾上巧克力给点上眼睛画上衣服!
弄好后预热后的烤箱180°烘烤18--20分钟就OK了!
小乌龟面包 10.嘎嘎!没怎么看着火,给烤过了!

【小乌龟面包做法小贴士】
小贴士15分钟左右开始上色了,一定得注意点,要不就跟我一样了!

巧克力隔水融化!如果太干了可以适当的加点水!

家里有馅料的可以包点馅料更美味!

本文来自热心网友【凌霄媛媛】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
凌霄媛媛 凌霄媛媛
加入收藏 (0)
上一篇 03-23
下一篇 03-23

相关推荐

  • 龙利鱼小馄饨

    宝宝到了能吃小馄饨的月龄啦!首先包的是鱼肉的,好消化,还易于咀嚼,第一次吃了10个,接受度不错!

    2024-11-24 21:30:01
    119
  • 酸奶戚风蛋糕

    在烘焙的路上走着,越来越有信心了,没有想到第一次做这样的蛋糕就成功了,蛋糕表面虽然有点点开裂,但纵观很多高手的蛋糕体,表面也是略略开裂,所以蛮安慰的,君之博客中也写了,略略开裂是正常的,所以完全忽略不计。不过作为新手,操作过程中也有失误的地方,这是我参考的菜谱中没有提醒的,所以,其他的新手么,请看我的菜谱吧,因为我会把那要注意的都写出来。O(∩_∩)O哈哈~拉拉人气哈。

    2024-11-24 14:30:01
    125
  • 小米番薯粥

    小米红薯粥粗细搭配,是一道非常养人的粥品。

    2024-11-24 07:00:01
    70
  • 玉米面发糕

    天太热了,做馒头怕热,不想干。看看还有点玉米面,就做了一块发糕。做发糕超级省事儿,不用和面揉面,轻轻搅拌成面糊即可,懒人的做法哦,哈哈。不够省事儿归省事儿,味道还是不错的。

    2024-11-24 06:00:01
    174

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信