| 茭白是我国特有的水生蔬菜，其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒；具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效；还有补虚健体以及美容减肥的功效。其以丰富的营养价值而被誉为“水中参”。 DY送来我家一些茭白，今天做了蟹味菇炒茭白。 |
【食材与调料】
【主料】茭白2根，蟹味菇160g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：茭白（已剥壳清洗）、蟹味菇（已清洗） |
 | 2.将茭白放在案板上切成片。 |
 | 3.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和蟹味菇翻炒一下。 |
 | 4.接着，加适量的清水。 |
 | 5.翻炒翻炒至熟。 |
 | 6.然后，加适量的酱油。 |
 | 7.加适量的盐。 |
 | 8.加适量的味精。 |
 | 9.调味炒匀即成。 |
【蟹味菇炒茭白做法小贴士】
| 小贴士简单易做 |
