| 豌豆配上虾仁，更显其鲜、香、嫩,荤蔬搭配,更加营养 |
【食材与调料】
| 【主料】虾仁300g，豌豆150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱段适量，料酒适量，白糖适量，淀粉适量，鸡蛋1个，蚝油适量，生抽适量，姜片1片，蒜泥适量 |
【制作步骤】
 | 1.水里放少许盐,烧开.把豌豆放再里面焯一下.放一旁备用 |
 | 2.虾仁洗净打入一个蛋清，放入料酒、淀粉、胡椒粉抓匀腌制10分钟 |
 | 3.热锅上油,把葱段.姜片.蒜泥炸香 |
 | 4.倒入虾仁快速翻炒加1小勺蚝油,生抽.适量糖翻炒到7分熟 |
 | 5.倒入豌豆,加适量盐,翻炒均匀,起锅装盆 |
【小豌豆炒虾仁做法小贴士】
| 根据个人口味适当加盐 |
