| 蛋也许是人们餐桌上常有的菜式，鸡蛋是一种营养特别丰富，但价格却不贵的百姓食材，老少皆宜。吃的方法多种多样，即是主角也是配角，更是面点里的一道亮点。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个，青椒80g，木耳80g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材； 青椒，木耳切丝，蛋打成碗里放点盐打成蛋液。 |
 | 2.烧油倒进蛋液。 |
 | 3.稍等. |
 | 4.炒匀。 |
 | 5.出锅待用。 |
 | 6.另放油放进木耳炒匀。 |
 | 7.翻炒几下。 |
 | 8.放进清椒。 |
 | 9.放点盐炒熟。 |
 | 10.倒进炒好的鸡蛋。 |
 | 11.出锅时淋点味蚝鲜即可。 |
【木耳青椒炒蛋做法小贴士】
| 小贴士土鸡蛋更香，纯土鸡蛋打进碗里，看颜色，黄黄的，蛋液比罗浓绸。 |
