留住夏日桃子的味道! |
【食材与调料】
【主料】鲜桃1200g |
【辅料】白砂糖200g,柠檬汁1勺 |
【制作步骤】
1.所需材料。 | |
2.桃子洗净去皮切小块。 | |
3.切好的桃子放入锅子中,撒上白砂糖,搅拌均匀,倒入1小勺柠檬汁,放火上中火煮。 | |
4.当往外渗出汁子时转中小火慢慢煮。 | |
5.等到所有桃子小颗粒变色,就转小火慢慢熬制。 | |
6.待汁子变得浓稠,可以根据自己的口感来决定流多少汤汁。 |
【鲜桃果酱做法小贴士】
小贴士1、因为新鲜桃子含水量大,所以不用放水。 2、熬制过程中要不断搅拌,防止粘锅。 3、个人喜欢这种带有颗粒状的口感,也可用搅拌机将桃子打碎熬制无颗粒的果酱。 |