| 女儿很喜欢吃豆干，平时经常在超市里买，看包装里面有好多添加剂啊！自己在家仿制一下，吃的放心！ |
【食材与调料】
【主料】老豆腐1块，食用油适量 |
| 【辅料】老抽适量，生抽适量，糖适量，小葱一小把 |
【制作步骤】
 | 1.老豆腐一块，洗干净，切成0.3cm厚的小块。 |
 | 2.锅中倒适量油，烧至8成热，放入晾干的豆腐块。 |
 | 3.炸至金黄澎松，捞出。 |
 | 4.把锅中剩余油倒掉，放入豆腐块，加适量清水，老抽、生抽、糖、小葱。 |
 | 5.大火烧开，小火煮20分钟左右，再开大火收汁。 |
 | 6.盛出享用。 |
【香甜豆干做法小贴士】
| 小贴士卤豆干时，可以先加清水煮一会，去掉一些油。再加清水放调味料煮。 |
