| 香酥双丝是以海带、粉丝为主要食材的凉拌家常菜，加入花生碎，酥香可口，咸鲜微辣，美味十足！ |
【食材与调料】
【主料】干海带丝15g，粉丝60g，黄瓜100g，油炸花生20g，香菜适量，朝天椒适量 |
| 【辅料】盐适量，生抽适量，陈醋适量，白糖适量，麻油适量，陈醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先将粉丝在清水中泡发、干海带在清水中泡发、黄瓜切丝、香菜切段、朝天椒切圈、将去皮的油炸花生米压碎。 |
 | 2.接下来制作碗汁：准备一个碗，加一小勺盐，倒入适量生抽、陈醋，加少许白糖，淋入适量麻油，拌匀。 |
 | 3.锅中倒入小半锅清水，水开后，下入粉丝烫一分钟，变熟捞出。再次将水烧开，下入海带丝，淋入适量白醋，烫三分钟，烫熟捞出。 |
 | 4.准备一个碗，放入海带丝、粉丝、黄瓜丝、香菜、朝天椒，淋入调好的碗汁拌匀，盛人盘中，撒上花生碎，即可享用。 |
【香酥双丝做法小贴士】
| 小贴士料汁的调制，可依据自己的口味 |
