| 营养之王的马铃薯也是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。有营养学家做过实验：0.25公斤的新鲜马铃薯便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素。土豆属于根茎菜，冬天作为一道主菜广泛被老百姓食用，有炒土豆片，炒土豆丝，红烧土豆，土豆怎么做都好吃；今天现场制作一道西式烤土豆，简便易行，老少皆宜，让亲们的餐桌丰富起来。 |
【食材与调料】
【主料】土豆250g |
| 【辅料】番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1. 选用沙土地的土豆，洗净。 |
 | 2.可以抹入少量黄油，放入烤箱，也可以包上锡纸，免糊。 |
 | 3.烤制过程中记得翻面，烤箱里可以放一碗水。 |
 | 4.烤制25分钟即可。 |
 | 5.切开，配上番茄酱，一道西式烤土豆就做好了，细腻的口感，实在诱人。 |
【西式烤土豆做法小贴士】
| 小贴士1、土豆选用沙面的，口感细腻。 2、烤的过程中翻面，火力均匀，可以包上锡纸，抹上黄油，免糊。 3、配上番茄酱，味道超好。 |
