| 1.苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病；2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用；3.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险；4.杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽；5.甜杏仁性味甘、辛，苦杏仁性味苦、温；宣肺止咳，降气平喘，润肠通便，杀虫解毒；主治咳嗽，喘促胸满，喉痹咽痛，肠燥便秘，虫毒疮疡。 |
【食材与调料】
【主料】甜杏仁75g |
| 【辅料】牛奶370g，糖50g，桂花糖适量，清水300g，葡萄干适量，吉利丁粉23g |
【制作步骤】
 | 1.吉利丁粉先加适量的水融化备用。 |
 | 2.杏仁泡过后洗净。 |
 | 3.加入清水打成浆。 |
 | 4.过滤掉杏仁渣，把杏仁汁倒入奶锅。 |
 | 5.加入糖煮开。 |
 | 6.待沸腾后关火，倒入牛奶拌匀，待不烫时加入吉利丁液拌匀。 |
 | 7.先在鱼背部加入提子和桂花，然后倒入杏仁牛奶汁并送入冰箱冷藏至凝固。 |
 | 8.待凝固好后就可以脱模享用了！ |
【杏仁提子桂花鱼做法小贴士】
| 小贴士眼睛也可以用融化的黑巧克力来涂上。 |
