| 蛋煎馒头营养丰富，做法和原料都比较简单，荤素俱备。 油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。 |
【食材与调料】
【主料】馒头6片，鸡蛋2个，虾仁6只，油麦菜8片 |
| 【辅料】花生油15ml，盐1g，葱20g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.将虾仁切成小粒儿。 |
 | 3.放入鸡蛋，葱花和盐。 |
 | 4.搅拌均匀。 |
 | 5.将馒头片放入蛋液中。 |
 | 6.平底锅中放入适量花生油。 |
 | 7.油热后将馒头片放入，两面煎至金黄即可。 |
 | 8.油麦菜铺底，将蛋煎馒头放在菜叶上，颜值很高哟！ |
【虾仁蛋煎馒头做法小贴士】
| 小贴士油温控制好，温度不要太高，以免糊锅。 |
