| 薄皮大馅的鲜肉大馄饨，鲜香味美，早餐吃一碗，满血复活，迎接新的一天。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉末300g，面粉400g |
| 【辅料】芝麻油2茶匙，盐适量，料酒1汤匙，葱适量，姜适量，生抽1汤匙，鸡蛋1个，花椒水2汤匙，胡椒粉少许，菠菜适量，虾皮少许 |
【制作步骤】
 | 1.混合猪肉末、盐、鸡蛋、葱、姜、料酒、胡椒粉、花椒水、芝麻油，做成馄饨馅料。 |
 | 2.混合猪肉末、盐、鸡蛋、葱、姜、料酒、胡椒粉、花椒水、芝麻油，做成馄饨馅料。 |
 | 3.在馄饨皮一角放馅料。 |
 | 4.折两次。 |
 | 5.再对折，捏死。 |
 | 6.煮锅水开后放入馄饨。 |
 | 7.放入菠菜。 |
 | 8.碗里放入盐、胡椒粉、生抽、醋、芝麻油、虾皮、葱末，将煮熟的馄饨连汤舀入碗中即可。 |
 | 9.成品。 |
【鲜肉大馄饨做法小贴士】
| 小贴士如果您嫌自制馄饨皮麻烦，买成品馄饨皮更省事哈！吃不完的馄饨可以放入冰箱冷冻，冻硬后装入保鲜袋密封冷冻保存。 |
