虾仁冬瓜

虾仁冬瓜,清爽可口的一道菜,在过年的时候,大鱼大肉你是不是吃得太腻了?来道虾仁冬瓜爽爽口吧。

【食材与调料】
【主料】冬瓜250g,虾仁200g
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,味素适量

【制作步骤】
虾仁冬瓜 1.冬瓜切片。
虾仁冬瓜 2.虾去头焯熟。
虾仁冬瓜 3.锅内放油,当油八分热的时候,先放入冬瓜翻炒,快熟时倒入准备好的虾仁,快速翻炒,同时加入适量的盐、葱花。
虾仁冬瓜 4.关火后加入味素,拌匀后装盘。

【虾仁冬瓜做法小贴士】
炒冬瓜的时候用大火同时时间不能过长,防止将冬瓜炒烂。

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罗健 罗健
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