| 丝瓜养颜美容，深受女士们的宠爱。虾仁富含钙质及多种营养元素，而且味道鲜美，把虾仁和丝瓜搭配一起，既有丝瓜的清香，又有虾的鲜美，而且营养也是相得益彰。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜1根，干虾仁35g，西红柿1个 |
| 【辅料】油1g，耗油10g |
【制作步骤】
 | 1.备好原材料。我用的渤海湾的虾仁，个头还是蛮大的 |
 | 2.虾仁提前用清水浸泡2小时 |
 | 3.丝瓜去皮切滚刀块，西红柿切片，虾仁捞出，姜切末 |
 | 4.锅中放少许油，放入虾仁和姜末 |
 | 5.要煸炒出虾的香味 |
 | 6.倒入丝瓜和西红柿 |
 | 7.翻炒至丝瓜变稍透明,加入盐和耗油 |
 | 8.再度翻炒均匀即可 |
 | 9.出锅享用吧 |
【虾仁炒丝瓜做法小贴士】
| 丝瓜炒的时候特别容易氧化变黑，影响菜品的外观，加一个西红柿，即把持了丝瓜的本色，不会发黑，还让口味更丰富。 |
