| 葛薯脆爽好吃，就是单独炒都很好吃的，这次我放了点新鲜的虾仁，为了给宝宝吃，营养又好吃，葛薯生吃都很脆很甜的，所以炒着吃很快手的，非常方便又营养。 |
【食材与调料】
【主料】虾仁50g，葛薯100g，瘦肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，大蒜适量，鸡精适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲜虾剥去外皮把虾仁洗净。 |
 | 2.把虾仁和瘦肉放碗中加适量生抽，盐和淀粉搅拌均匀。 |
 | 3.葛薯去皮洗净后切丝。 |
 | 4.锅中热油爆香蒜米把瘦肉和虾倒入翻炒。 |
 | 5.炒着虾仁和瘦肉变白后盛出。 |
 | 6.把葛薯倒入锅中翻炒。 |
 | 7.葛薯稍变软加适量盐。 |
 | 8.加入少许鸡精。 |
 | 9.把之前炒好的虾仁瘦肉倒入锅中。 |
 | 10.淋适量生抽即可出锅了。 |
【虾仁炒葛薯做法小贴士】
| 小贴士虾仁和瘦肉炒至变色就盛出，不然容易炒老了。 |
